Asoc. Jerez-Sierra Suroeste: Pueblos que la componen

Higuera la Real

ACTIVIDAD ECONÓMICA

Hasta hace poco años se daba un claro predominio del sector primario, que ocupaba a casi la mitad de la población activa y que actualmente ha perdiendo importancia en favor del sector industrial.

La mayor parte del espacio tiene un aprovechamiento agrícola y en menor medida ganadero. Así, según los últimos datos obtenidos, de las 12.620 Hectáreas que abarca el término municipal, casi 5.000 son empleadas para el cultivo de secano, como herbáceos y leñosos, en especial, el olivar. Además, dentro del arbolado frutícola podemos destacar el ciruelo, nogal, peral, manzano, avellano, naranjo, etc.

Pero la superficie más importante está formada por alcornoques y encinas. El resto lo constituyen barbechos, superficies no agrícolas y terrenos improductivos.

En cuanto a ganadería, una de las principales fuentes de ingreso de la localidad, predominan -sin contar la gran cantidad de aves- más de 8.000 cabezas de ganado, de las cuales la mayor parte le corresponde al ganado lanar, seguido por el de cerda, el vacuno y el cabrío.

El despegue industrial de Higuera la Real comenzó hace pocos años con la construcción del Polígono Industrial "La Chácara", que cuenta con una superficie total de casi 40.000 metros cuadrados y en el que se asientan 16 empresas dedicadas a múltiples y variadas actividades, entre las que podemos citar, la obtención y envasado de manteca de cerdo, cocedero de mariscos, fábrica de cosméticos, materiales para la construcción, carpintería, fábrica de productos plásticos, gasolinera, hotel, etc.

A éste hay que añadirle la reciente ampliación que le ha dotado de 25.000 metros cuadrados más distribuidos en 26 nuevas parcelas, de las cuales, 10 ya han sido vendidas. Esto refleja la buena marcha de la economía del municipio.

Destaca la presencia del "Semillero de Empresas", formado por cuatro naves, de las que tres ya están ocupadas.

Fuera del Polígono Industrial, la actividad más destacada en Higuera la Real es la relativa a la obtención de los productos derivados del cerdo, existiendo varias explotaciones extensivas de ganado porcino, así, como dos mataderos industriales, salas de despiece y salazones, secaderos de jamones y fábricas de embutidos, con firmas comerciales avaladas por un gran prestigio nacional. En el apartado de los recursos vegetales, se comercializan la madera y el corcho, y existe también una almazara para la elaboración de aceite.

Otro de los sectores más pujantes en el pueblo es el de la construcción, representado por siete u ocho empresas, entre las de construcción completa y las de albañilería y pequeños trabajos. Existe, igualmente, un importante número de carpinterías, tanto metálicas como de madera, así como varias empresas de instalaciones eléctricas en general.

El sector servicios ofrece una variada red de comercios y pequeños establecimientos de venta minorista, industrias de pan y bollería, numerosos comercios de venta minorista, locales de ocio, hostelería, etc. También hemos de destacar una empresa instalada en el municipio en la que se trabaja con las nuevas tecnologías de la información, donde se realizan trabajos a través de teleproceso. Habiendo de destacar el importante desarrollo pequeño-industrial que se ha producido en las últimas décadas en el municipio.


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