Salvatierra de los Barros

TURISMO

Varias son las edificaciones que el legado ha dejado en este municipio y que resultan de interés para el visitante, así como las rutas destinadas al turismo rural que constituyen una alternativa para contrastar los encantos del municipio y del entorno que lo rodea y que sugieren la practica del senderismo y otras actividades relacionadas con la naturaleza.

Destaca como edificación más importante el Castillo que se encuentra en uno de los puntos más altos del municipio. Sus numerosas torres redondas remiten a la arquitectura militar de los siglos XII y XIII, tratándose, al parecer, de una edificación reconstruida por los cristianos sobre otra precedente de época musulmana.

La fortaleza, fabricada en sólida mampostería de piedra, constituye un complejo sistema de cortinas, baluartes, cubos y torres, en cuyo centro se sitúa el núcleo principal. Poco después de las demoliciones efectuadas en 1475, la fortaleza fue reedificada, en parte de nuevo, bajo el aspecto con el que hoy se conoce, por Hernán Gómez de Solís. En época reciente el castillo fue adquirido por la familia inglesa de Tohn Anthony Denney que se encargó de la reconstrucción del castillo en 1972.

Otra obra de interés de extraña y singular tipología es, por tratarse de modelo único en su especie en la región, el Pozo de la Nieve, obra de mediados del siglo XVI, situado en la falda de Peña Utrera, a 500 metros de la población. Consta de dos torreones cilíndricos, fabricados en mampostería, unidos entre sí con diversas dependencias anejas. El destino de la instalación era almacenar nieve para su consumo al por menor. Fue declarado Bien de Interés Cultural en 1990.

La iglesia parroquial de San Blas es una recia construcción del siglo XVI edificada en mampostería y sillares. Presenta una nave de dos tramos con cubierta de crucería estrellada y cabecera poligonal de doble ámbito también de crucería. A los lados de esta nave encontramos las diversas capillas y la sacristía. A los pies, se alza una torre de planta cuadrangular divida en dos tramos, en el inferior repite la estructura del edificio, y en el superior, o de campanas, que es el único que sobresale por encima de la cubierta, es de fábrica distinta.

Bajo la torre encontramos un atrio que se comunica con la nave, la portada de acceso al mismo está actualmente tapiada, la del lado del Evangelio es una realización granítica renacentista, con arco de medio punto sobre pilastras donde aparecen los emblemas santiaguistas. La puerta de la Epístola presenta arcos escarzanos y carpanel de sillería, enmarcados en alfiz.

Adosado a la parte posterior de la iglesia, aparece un pequeño altar toscamente ejecutado pero de gran sabor popular, configurado por una hornacina flanqueada por escudos real y franciscano y otras piezas reutilizadas procedentes de otras construcciones.

Se tienen datos de la existencia de varias ermitas de las cuales tan sólo perduran dos, la ermita de los Mártires, también conocida como del Santísimo Cristo de la Misericordia y la de la Inmaculada, de época más moderna que la anterior. Ésta última se trata de una construcción de pequeñas proporciones con nave de dos tramos y cabecera cupulada y la otra presenta nave de tres tramos con cabecera de testero plano y cubierta de crucería estrellada.

Junto a estos monumentos, también resulta de interés el curioso patrimonio de la arquitectura popular que se conserva en la población, y que se manifiesta en las fachadas con esgrafiados que, testimoniando usos pretéritos, constituyen uno de los conjuntos de su especie más atractivos de la región.

Pero sin duda alguna, de los lugares más singulares y de mayor atractivo que podamos encontrar en Salvatierra son las alfarerías, donde, asombrados, los turistas se recrean observando a los artesanos, y su hacer tradicional, para la creación de multitud de piezas de diferentes formas y diseño.

El sistema de fabricación mantiene en buena parte todo el sabor antiguo, y prueba de ello, son los hornos árabes y pilas que aún se siguen utilizando. Desde la extracción y selección de la arcilla, eligiendo los barros más adecuados, abundantes en las inmediaciones del municipio, hasta que la arcilla queda lista para ser trabajada, el proceso está plagado de métodos ancestrales.

Esta artesanía del barro genera la aparición de oficios muy peculiares, como los "acarreaores" de barro y leña, "colaores" que criban el barro para limpiarlo de impurezas, "bruñeras" y "arrieros" que viajan con los cacharros ya fabricados a distintos puntos de la geografía española.

La mujer desempeña un papel importante dentro de esta estructura laboral. Tradicionalmente, vienen realizando los oficios complementarios del alfarero como gobernar, que consiste en poner piezas a las vasijas; "tintar" que es bañar las piezas en engobe, o "bruñir", es decir, pulir y decorar. No obstante hoy día, podemos encontrar mujeres alfareras en Salvatierra.

La alfarería ha mantenido su tradición a través de dos modalidades, la alfarería "colorá" hecha de barro cocido con decoración de bruñido y, en menor medida, la "vedriá" cuya decoración es a base de óxidos de metales. Estos dos sistemas más la influencia de diferentes manifestaciones artesanas españolas y extranjeras han incrementado su riqueza artísticas.

El turismo rural, ofrece posibilidades diferentes para desarrollar actividades en contacto con la naturaleza. Existen numerosas rutas, entre ellas encontramos "la ruta de los Castaños" también llamada "ruta de la Historia" que comienza con un camino de tierra por el que llegaremos a la "Era López" que dotado de un merendero constituye un lugar ideal para acampar y disfrutar del paisaje que ofrece.

Siguiendo adelante por los antiguos caminos rurales llegaremos al collado de "Las Corderas" donde a la izquierda enlazamos con la cañada de ganados. Más adelante dejando a un lado la cañada, atravesamos el espeso monte para llegar a las cumbres de "La Mira" y "Peña Utrera". Desde allí podemos conectar con el camino que nos lleva hacia el Convento de Santa María de Jesús, convento franciscano del siglo XVI. Ya de regreso hacia el pueblo, en un desvío a la derecha podemos visitar el Castillo, con lo que culminaremos esta ruta.

Otra ruta, que por ser más extensa invita a recorrerla en bicicleta, es "la Ruta de los Encinares" en la que predominan sus grandes bosques de encinas y alcornoques donde pacen vacas y grandes piaras de cerdos.

Más adelante, el encinar se hace tan cerrado que los árboles apenas dejan entrever la dehesa. Este espeso monte alberga gran variedad de animales entre los que podemos ver jinetas, gatos monteses y meloncillos. Ya en "Peña Utrera", punto más alto del término municipal, nos encontramos con "el Pozo de la Nieve", obra de mediados del siglo XVI destinada a almacenar nieve para su consumo al pormenor, declarado Bien de Interés Cultural. Es el final de un largo viaje de treinta y seis kilómetros.

"La Ruta de Santa María" supone otra alternativa para disfrutar de la naturaleza. Comienza ésta con el paraje "La Romana" que situada junto al arroyo de Santa María, ofrece agua fresca y un agradable olor a fresno y sauce. Tras un estrecho camino rodeado de chaparras y acebos llegaremos al arroyo; hacia delante llegaremos a los riscos de Juan Demás conducido por un camino flanqueado por castaños, alcornoques y helechos. Desde allí un sendero nos llevará a la derruida ermita de Nuestra Señora de Entrambasaguas, en plena sierra.

Y por último "La Ruta de los Baños del Moral". Rodeada de grandes extensiones de encinas con matorrales e higueras, nos conduce un camino salteado de pequeñas fuentes, a un valle donde se encuentran los Baños del Moral, lugar que antiguamente fue balneario y que aún hoy conserva su agua ferruginosa, afamada por su calidad medicinal. Junto a esto, encontramos un bello lugar donde predomina el agua abundante, frondosa vegetación y un increíble silencio tan sólo interrumpido por los cantos de jilgueros, ruiseñores o mirlos.

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